Μύθοι στο Διαβήτη: Οι Υδατάνθρακες κάνουν κακό

Τι ισχύει για τους υδατάνθρακες;

Πόσες φορές έχετε ακούσει πως οι υδατάνθρακες και το ψωμί κάνουν κακό και απαγορεύονται στο διαβήτη;

Τι ισχύει: Οι υδατάνθρακες αποτελούν ένα από τα κύρια συστατικά στη διατροφή ενός ατόμου με διαβήτη.

Η κατανάλωση υδατανθρακούχων τροφίμων χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και πλούσιων σε φυτικές ίνες έναντι τροφίμων πλούσιων σε σάκχαρα αποτελεί ένα από τα κλειδιά της σωστής ρύθμισης.

Φρούτα, λαχανικά, όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλά σε λιπαρά είναι τροφές που δε θα πρέπει να λείπουν από το καθημερινό διαιτολόγιο!

Άρα, η ποιότητα των υδατανθράκων και όχι η ποσότητα είναι αυτή που παίζει το σημαντικότερο ρόλο στη ρύθμιση του σακχάρου.